L’alimentation de 6 à 9 mois

Le début de la diversification alimentaire n’est pas conseillé avant 6 mois et doit être progressive :

• un aliment à la fois, afin de constater les éventuelles réactions,
• éviter l’utilisation de l’arachide (l’huile est à éviter), les noisettes et amandes : attention à leur présence éventuelle dans certains desserts,
• proposer des farines sans gluten jusqu’à 6 mois et retarder l’introduction du pain et des biscuits,
• repousser au-delà de 1 an, l’introduction des fruits de mer, du kiwi, du céleri, de la moutarde, des épices.

Le repas du matin

Ce repas est à base de lait :

• lait maternel,
• ou un biberon de 240 ml de lait de suite auquel il est possible d’ajouter 1 à 2 cuillère(s) à café de farine ou de céréales 2ème âge.

Le repas de midi

Ce repas proposé, selon l’âge et l’appétit de votre enfant, est composé de :

• 130 à 200g de légumes sous forme de purée ou potage fait maison (sans ajout de sel) ou sous forme d’un petit pot,
• 15g à 20g de viande ou poisson, ou, 1/3 à 1 jaune d’œuf dur,
• 1 cuillère à café d’huile ou 1 noisette de beurre : à ajouter, cru, après cuisson,
• 1 dessert au choix (à varier avec celui du soir): un yaourt destiné aux enfants en bas âge ou un fruit, sous forme de purée de fruit faite maison (sans ajout de sucre) ou d’un petit pot ou d’un fruit très mûr écrasé.

Ce repas peut être préparé maison (sans ajout de sel) ou sous forme d’un petit pot de 200g à base de légumes avec viande ou poisson (sans rajout de sel) et d’un petit pot de 130g à base de fruits.Les quantités conseillées évoluent selon l’âge et l’appétit de votre enfant (il est possible que le petit pot ne soit pas terminé). Le repas mixé peut être proposé dilué dans le biberon ou donné à la cuillère et complété par une tétée ou un biberon de lait.

La collation de 16h

Selon l’appétit de votre enfant, elle peut être composée de : 

• lait maternel ou d’un biberon de lait de 240 ml au 6ème mois,
• ou d’un laitage destiné aux enfants en bas âge avec, éventuellement, un biscuit adapté à l’âge de l’enfant ou d’un morceau de pain.
  

Un exemple de collation
Emietté de pain et petit suisse (ou émietté de boudoirs et yaourts pour enfants)

Les ingrédients
1 petit suisse destiné aux enfants en bas âge,
1 quignon de pain.

La préparation
Démouler le petit suisse.
Emietter le quignon de pain au-dessus.
Mélanger le tout et laisser " fondre " légèrement le pain dans le petit suisse avant de servir.

L’atout nutritionnel
Le pain n’a pas d’intérêt nutritionnel à proprement parlé. En revanche, il ne contient pas de sucre ajouté, ce qui est plus favorable à limiter l’appétence naturelle des enfants pour les produits sucrés.Le petit suisse bénéficie d’un apport limité en protéines. Il est riche en calcium, fer, acides gras et vitamine D et est facile à consommer.

Le repas du soir

Les légumes composent progressivement ce repas. Ils sont proposés mixés maison (sans ajout de sel) ou sous forme d’un petit pot. Ils peuvent être :

• soit ajoutés au biberon de lait de 240 ml, sous forme de soupe, liquide puis de plus en plus épaisse, en diminuant proportionnellement la quantité de poudre de lait,
  soit en les prenant à la cuillère en complétant par une tétée ou un biberon de lait.

S’y ajoute un dessert au choix (à varier avec celui du midi) :

• un yaourt destiné aux enfants en bas âge,
• ou un fruit, sous forme de purée de fruit faite maison (sans ajout de sucre) ou d’un petit pot ou d’un fruit très mûr écrasé.

Les légumes peuvent être remplacés, selon les goûts de votre enfant, si besoin, par 1 à 2 cuillère(s) à café de farine ou de céréales 2ème âge.Les quantités conseillées évoluent selon l’âge et l’appétit de votre enfant (il est possible que le petit pot ne soit pas terminé).

Repères d’indroduction des aliments de la naissance à 1 an

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