Question 9
Grâce à leur teneur en calcium, les légumes, fruits, céréales et eaux minérales peuvent remplacer complètement les produits laitiers.
Bonne réponse
Mauvaise réponse
Bonne réponse : Faux
Ces produits contiennent bien du calcium, mais il s'assimile moins bien que celui contenu dans les produits laitiers, sauf si sa consommation est associée à la consommation de vitamine D. On trouve notamment de la vitamine D dans les poissons gras tels que le saumon, le hareng, la sardine, la truite ou encore l'anchois.