La veille de la compétition

Le petit-déjeuner

Ce premier repas de la journée permet de recharger les batteries après le jeûne de la nuit. La veille de la compétition, le petit-déjeuner conseillé est celui que vous prenez habituellement.
Rappelons qu’un petit-déjeuner équilibré comprend un produit céréalier (pain, biscotte…), un produit laitier (yaourt, lait, fromage…), un fruit (frais, en compote, en jus…) et une boisson chaude.

Un déjeuner et un dîner équilibrés

Ils seront composés :
 

• d’une assiette de féculents (pâtes, riz, semoule, purée, pommes de terre peu grasses) ; 
• d’une petite assiette de crudités ou de légumes cuits ; 
• d’une part de viande (bœuf, veau, porc, poulet, dinde…) ou de poisson ; 
• d’un produit laitier (yaourt ou fromage blanc) nature ou aux fruits ; 
• d’un fruit frais ou une compote ou une salade de fruits ; 
• d’un morceau de pain selon les habitudes.
   

Une collation dans l’après-midi

Elle peut comprendre :

• un verre de jus de fruits ; 
• un morceau de pain avec de la confiture ou 2 à 3 carrés de chocolat ; 
• un yaourt ou un fromage blanc nature ou aux fruits.